Съюзът на пивоварите инициира разделно събиране на пластмасови бутилки

Нова инициатива на Съюза на пивоварите в България (СПБ) и нейните членове бе оповестена по време на Пролетния бирен салон, който се състоя след 2-годишно прекъсване. Кошове за разделно събиране на пластмасови бутилки ще бъдат поставени от СПБ в градовете, в които има бирени заводи. Контейнерите ще бъдат артистично изрисувани и ще бъдат безвъзмездно предоставени на общините във Велико Търново, Стара Загора, Хасково, Шумен и Лом, за да се насърчат гражданите да събират разделно отпадъците от пластмасови бутилки.

Председателят на Съюза на пивоварите в България Владимир Иванов открива Пролетния бирен салон

Инициативата е част от информационната кампания на Съюза на пивоварите „ИзБИРАме устойчиво бъдеще“. Тази година акцентът е върху разделното събиране на отпадъци от опаковки и ангажиментите на индустрията към изпълнението на Директивата за намаляване на въздействието на пластмасите върху околната среда. Всички материали, от които са направени бирените опаковки – стъкло, полиетилентетрафалат и алуминий, са рециклируеми на 100%. Целта е до 2029 г. да се постигне 90% разделно събиране, за да се рециклират пластмасовите бутилки и те да съдържат поне 30% повторно използвана пластмаса.
В световен мащаб 56% от рециклираните пластмасови опаковки намират пазар при производителите на килими и дрехи. Нужни са 5 пластмасови бутилки за направата на един кв. м полиестерен килим, една фланелка с размер XXL или за пълнежа на едно яке за ски. Полиестерните влакна от две пластмасови бутилки пък са достатъчни за изработването на една бейзболна шапка.
„Важно е да се знае, че устойчивото развитие на бранша зависи от всеки етап в производството на бира – от веригата на доставките до дистрибуцията и консумацията на бира. Например разделното събиране на отпадъци може да доведе до понижаване на потреблението на енергия и суровини от 70 до 90% и същевременно намалява замърсяването на въздуха и водите“, обясни Ивана Радомирова, изпълнителен директор на СПБ. Тя разкри, че през 2020 г. от пуснатите на пазара 7680 тона бирени пластмасови бутилки (PET) са рециклирани 44%. С тяхната преработка са спестени 24 500 киловатчаса енергия и 5100 т. въглеродни емисии.
В този дух по време на Пролетния бирен салон илюстраторът и приложник Кристина Тужарова и желаещи от присъстващите заедно преобразиха бирени бутилки, декорирайки ги като стилни аксесоари за дома.

Част от декорираните бирени бутилки.

Изпълнителният директор на СПБ Ивана Радомирова и част от участниците на Пролетния бирен салон показват ръчно украсени бутилки.

Задава се голям празник на домашната бира

Събитията на Асоциацията на домашните пивовари в България (АДПБ) се превърнаха в любими на стотици почитатели на бирата. За съжаление, заради пандемията от COVID-19 в последните години почти нямаше такива. През 2020 г. дори конкурсът за домашна бира бе отменен, а през есента на 2021 г. осмото издание се проведе без публика.
Сега обаче заедно с падането на ограниченията, купонът ще се завърне. Вярвам – с пълна сила. При това съвсем скоро, след около две седмици. И по-точно – на 28 май, в столичния клуб „Grindhouse Skateboard Club“ на бул. „Цариградско Шосе 73“ (зад гърба на Външно министерство).
Журито на IX национален конкурс за домашна бира ще преценя представени мостри в шест категории – Munich Dunkel, Witbier, Tropical Stout, California Common, Red IPA и Saison. Както е видно, с повишаването на знанията и уменията на домашните пивовари, стиловете вече не са толкова общи и тези специално ще си изискват представяне на определени умения от домашните пивовари.
А докато тече журирането, паралелно ще тече парти. За него има осигурена домашна бира, а от присъстващите се очаква да осигурят добро настроение на свой ред.
И така, нека заедно на 28 май да направим още една важна крачка към завръщането към нормалното.

Грабващ перфекционизъм от Естония – „Anderson’s“

Когато някоя нова пивоварна влезе в България с няколко свои бири е интересно за ценители и колекционери. Когато обаче дебютът е съчетан с представяне на цели 23 нови бири, тогава вече става много интересно. Става въпрос за естонската пивоварна „Anderson’s“, която е най-новото попълнение в портфолиото на „Crafter“, като я има и в магазина на ул. „Княз Борис I“ 65, и в бара на ул. „Христо Белчев“ 6.
От опит знам, а и вярвам, че вие сте се уверили, че „Crafter“ внимателно подбират пивоварните, които представят и попаденията им са доста добри.
И сега не е изключение. „Anderson’s“ е съвсем млада пивоварна, макар че историята й датира още от май 2014 г. В следващите около 5 години те се развиват като джипси компания, като варят в „Genika brewery“, познатите и у нас „Tanker“, както и в „Lehe Brewery“.
След това обаче решават, че е време да са отговорни сами за целия пивоварен цикъл и собствената им малка бирена фабрика започва да функционира от юни 2020 г. След това те започват да бълват нови и нови бири. Доказателството вече е налице и в България.
Интересното е, че в кръщаването на бирите им има тенденция – заигравка с музикални групи или пък популярни песни, както и с имена на филми. Като например червения ирландски ейл Red Zeppelin, който ще е повод за парти с музиката на „Лед Цепелин“ утре (четвъртък) в бара на „Христо Белчев“.
От естонската пивоварна не търсят излишна оригиналност. Бира с подобно име има вече излезли от други държави. Както има и Hop Suey, спомняте си отлично ръжения IPA на бургазлиите от „Метълхед“.
Не, не оригиналност е това, което отличава „Anderson’s“, а по-скоро желанието за перфекционизъм, така типичен за тези по-северни ширини.
Екипът на пивоварната от Тарту (откъдето е и пивоварната „Puhaste“, също позната от „Crafter“) е малък – включва едва четирима души, но полага старание бирите да са без поводи за забележки. От тези, които успях да дегустирам, нямаше нито една, която да не е направена добре или пък да не отговаря на указания си стил. А някои си бяха направо „Уау“.
Връщам се на споменатата „Hop Suey“, един много приличен пример за NEIPA, с хмелове Galaxy, Enigma и Citra. Много ароматна (ананас, портокал, праскова, боровинки). Много сочна и с приятен, лек плодов финал. Без помен на 7,3% алк.
В този тропически и летен дух е и „Kuku Suviste“ (4,5%) – Juicy summery ale, който влиза още по-неусетно.

На „Juice The Force“ (7,5% алк, imperial sour) ми допадна това, че вложените малина и праскова се усещат много ясно и бирата има прекрасен плодов аромат, като киселото си е направо жилка – едва доловима и много балансирана киселост.

Успешно се е получила и „Westworld“ (DDH West Coast Double IPA) – класика, със също толкова класически хмелове – Citra и Simcoe.
Много интересна е и „Banana Bella Ciao“ (Pastry Stout 8,0%), в който сладостта от банановото пюре се среща с вкуса на какаовите шушулки. С мекота и лека сладост, която да не позволяват да се усети алкохола.
Като фен на опушения вкус в бирата, ми допадна особено „Torv Sai Teoks“ (имперски стаут с торф, 9%), в който вкусовете на кафе и черен шоколад, характерни за имперския стаут се допълват от усещането за опушен торф, който минава като ясна линия във вкуса на бирата – от отпиване до послевкуса.
Стана въпрос и за „Уау“ бирите. Една такава, според мен, е „Catch Up!“ – гозе с домати и босилек. Също много ясни изразени като вкус, макар че с доматите не винаги се получава. В случая тук опитът е успешен и много приятен, дори и за тези, които биха се намръщили отначало от идеята за домат в бирата. Съчетанието с босилека и солта, която е характерна за гозе, пък дават едно цялостно интересно усещане за пица „Маргарита“.

В духа на експеримента е и „Aldo The Tepache“ (sour, 5,5%). В него тепаче (популярно мексиканско нискоалкохолно питие от ферментирали кори на ананас, с добавена канела) се съчетава с карамфил и чили за един изненадващ подлютен ефект във финала.

Друга една бира, тип „не за пропускане“, пък е от редиците на тежката артилерия на „Anderson’s“ – „A Roasted Development Wild Turkey BA“. Това е имперски балтийски портър с рядко срещаните за стила 13,5% алк., отлежал в бъчви за бърбън. Бирата се отличава с много мек вкус, за който е допринесло и отлежаването. Ароматът и вкусът на препечено зърно се съчетават с нюансите от дъбовите бъчви. Много плътно тяло, като всяка малка глътка дава чудесен сгряващ ликьорен ефект, без да се усеща високият алкохолен процент.

Два летни дебюта от „Sofia Electric Brewing“

В галопа от премиери на нови бири от „Sofia Electric Brewing“ в последните седмици сега бяха добавени още две нови предложения.
„Born in Ether“ е берлинер вайс с лимец, пюре от кайсия и от нектарини. Бирата е лятна, но към горната граница на алкохолния процент спрямо тази идея – 6%, с плътност 15,6%. Плодът се усеща на аромат, но не е толкова доминиращ. Във вкуса пък плодът се опитва да надвие киселото, което е може би една идея по-осезаемо (поне по моя вкус, на други пък може би ще допадне точно така). Но все пак тази бира не е обявена като Double Fruited и не бива да очакваме да е прекалено плодова. Приятна, освежаваща със своя леко кисел завършек.
Другата нова бира е „July Morning“. Тя е в рядко срещания за крафт пивоварите в България стил лагер. Не India Pale Lager, а съвсем стандартен европейски лагер. Такъв, какъвто би ти се припил някоя лятна сутрин, ако е неприлично рано за по-претенциозна бира. А може би такъв лагер, с който да посрещнеш Джулая, като „затапиш“ всичко останало, което си пил вечерта. Като стандартен стил, „July Morning“ е със стандартни параметри (4,4% алк, 10.8% плътност). Може би нестандартното е използваната пшеница, за вплътняване на вкуса. Бирата си има аромат на истински лагер – малцов вкус, с леки флорални нотки от благородните хмелове и дори лека нотка диацетил, която е напълно нормална и срещана при лагерите (особено чешките). Да, лагер, но не като масовите лагери. При пиенето му веднага се усеща разликата и тя е в полза на крафт лагера. Пиеш от него и ти остава спомен за този лагер. Както, впрочем и останалите лагери, които са пускани от нашите крафт пивоварни. Много добри примери има от „Казан артизан“ и „Ромбус“, да речем.

Но да се върнем към „Sofia Electric Brewing“. Стана дума в заглавието за два дебюта. Те не са точно на самите бири, а на хората, които стоят зад тях. „Born in Ether“ например е първата осъществена рецепта на помощник-пивоваря Ками. Що се отнася до „July Morning“, то „вината“ за нея е на новият главен пивовар – Ейдън, който пристигна от „Pohjala“. И явно е решил, че като начало вместо някое „чудо“, да изненада и да започне с нещо съвсем базисно.

Време за колаборации за „Sofia Electric Brewing“

Все още ненавършилата две години столична крафт пивоварна „Sofia Electric Brewing“ се развива с такива темпове, че чак започвам да се чудя дали ще издържат на зададения от самите тях ритъм.
В последните две седмици на пазара излязоха три техни колаборации с авторитетни пивоварни. Ще следват и още такива. Единичните колаборации са обикновено признание за усилията на някоя малка бирена компания. Ако направиш с две различни пивоварни, то значи растеш. Ако пък вече си направил с няколко, сред които Mikkeller, Pohjala, Hop Hooligans, то вече определено имаш изграден авторитет. И това не може да се оспори.
Нека се спрем върху първите излезли съвместни продукции. Бих искал да направя градация по отношение на процентното съдържание на алкохол, затова започвам със „Summer Shift“ (8% алк), направена заедно с гърците от „Strange Brew“.
Това е Double Fruited NEIPA с маракуя и нектарина, охмелена с Motueka и Galaxy. Вторият хмел е избран неслучайно, за да допълва усещането за маракуя.
Аз лично останах с леки резерви, най-вече около това към кой стил би трябвало да се води. Бирата е много добра – сочна, свежа, плодова, с наситен аромат на вложените плодове. Но киселостта, характерна за маракуя, праща „Summer Shift“ повече към Double Fruited Sour. Иначе – безспорно е хубава за пиене, макар и вероятно да подхлъзне някого, ако реши да започне с нея, защото 8% са си 8% и втора такава бира вече би била коварна за някои.

Виж, при West Wind (10% алк.) няма опасност от грешка. Бирата е обявена като Westcoast Triple IPA и се очаква от нея да е нещо сериозно като габарити – плътност, алкохол, вложени хмелове. Така е. Това е и колаборацията с румънците от Hop Hooligans. И за мен е много успешна. Вложени са хмелове Simcoe, Columbus, Chinook, Centennial and Mosaic Spectrum, при това солидно. Ароматът е замайващ – смес от билки, цитрусови плодове, окосена трева, борова гора, карамел. Трайна пяна, отлична плътност (22%), която предполага бавно и по-преценящо дегустиране. Високият алкохолен процент обаче е добре прикрит и не се усеща. Поне не веднага… Westcoast Triple IPA, не е от популярните стилове, които се правят и консумират по тези ширини, докато Triple NEIPA, примерно, по-често се среща. Но в случая се е получило. Завършекът е хипергорчив, но завладяващ. Цялостното впечатление е за една много добре направена бира.

И накрая – още по-сериозни параметри. 12%-вият „Baba Tonka“. Това е Salted Caramel Imperial Stout със заигравка в името с легендарната Баба Тонка, заради използваният боб Тонка, така популярен сред пивоварите заради ароматите на канела и ванилия, които придава. Това е съвместна бира с естонците от „Pohjala“. Действително сладко-соления

т вкус от карамел и сол се преплита и впечатлява при всяка глътка, а препечените малцове додават усещането за натурален шоколад и кафе. Нюансите от боб Тонка са допълнителният разкош към това удоволствие, което е подходящо за последната точка в бирената програма за деня.
Също успешна колаборация и много важна стъпка за утвърждаването на „Sofia Electric Brewing“ на европейската крафт бирена сцена. А тепърва се очаква и представянето на съвместната бира с Mikkeller, за която само бе загатнато, че е стаут с прибавени количества меденка „Любимка“.
Всъщност трябва да се добави и още нещо за „Baba Tonka“. Тази бира е последната, която пивоварят Ейдън вари с Pohjala, преди да се присъедини към „Sofia Electric Brewing“ и да стане главен технолог на столичната крафт пивоварна. Един сериозен „трансферен удар“, който допълнително може да вдигне нивото на амбициозната софийска занаятчийска бирена компания. Затова и ще очакваме с нетърпение какви ще ги забърка (образно казано) новото попълнение на екипа.

Как 1 май стана Денят на „Диво пиво“

На вратата чука 1 май, а това означава не само официалeн държавен празник, но и един голям повод за „Пивоварна 359“. Тази неделя тя официално навършва 8 години. И ще отделя няколко реда, за да отбележа това, тъй като става въпрос за хора, едни от малкото, които в началото проправяха пъртина. И това не бива да се забравя.
Мнозина от вас вероятно си спомнят 1 май 2014 г., когато с огромно нетърпение се насочиха да търсят първата официално появила се в София българска крафт бира. И така „Диво пиво“ с нейния мечок на етикета се наредиха сред пионерите на онази промяна в нагласите на любителите на пиво в България. Промяна, която тогава бе много трудна – нещо, което от гледна точка на настоящия момент изглежда странно, тъй като крафт бирите вече са ни като даденост и може да бъдат намерени във всеки по-голям български град. И в големите вериги дори. Нещо немислимо доскоро.
Но трудностите не бяха само в началото. Основателите на „Пивоварна 359“ Александър Герджев и Николай Димитров минаха през какво ли не, за да устоят и вече осма година мечокът да продължава да ни се представя от различни етикети.
Технологични трудности в началото, изцяло изгоряла пивоварна в село Мрамор, раздели с важни хора… Изпитанията бяха огромни, но бяха преминати успешно.
„В началото започнахме много наивно. В момента пазарът не би допуснал нов играч да влезе по този начин като нас – с 50 литрови варки и т.н. Сега се усеща, че промяната на пазара е огромна. Всички пивоварни вдигнаха качеството си. А всеки клиент може да намери нещо за себе си. И ние се променихме, придобихме много опит. Приятели се шегуват, че вече сме минали своите първи седем години“, коментира Герджев.
Сега обаче е време за празнуване. Обикновено „Пивоварна 359“ отбелязва рождения си ден с различни експериментални варки. Още за първата годишнина бе пусната бира с цвекло, репички, целина, бахар, розмарин и естрагон. И този път няма да бъде направено изключение.
Подготвена е бира, в която е вложен сок, изстискан от 60 кг моркови, плюс добавени портокалови корички. Варката е само 200 литра и ще има от нея 6 кега. На 1 май те ще се появят само на 6 места – в София в магазина на „100 бири“, баровете „Крафтър“ и „Бирабар“, както и „Барбекю Брадърс“, в Пловдив ще е в „Котка и мишка“, а във Варна – в „Хаштаг Седем“.
От „Пивоварна 359“ обаче подготвят и друга изненада. На същите тези места в следващи месеци ще се появяват и още ексклузивни бири. Има идеи да са с гъби, банани, билки. При проявено желание може да се включат и други заведения. Заедно с това ще бъдат предлагани и листове за оценки на бирите, като вид обратна връзка с клиентите.
Самите симпатяги от пивоварната ще предлагат своето „Диво пиво“ между 29 април и 2 май на бирения фест в „Овча купел“, който ще се състои до метростанция „Мизия“. Който има желание може да отиде и да им каже „Наздраве“ за осмия рожден ден. Ще се зарадват със сигурност.

Основателите на „Пивоварна 359“ Александър Герджев (вдясно) и Николай Димитров.

Нови посоки от старозагорските „Колобри на бирата“

Изминалите великденски празници ми дадоха възможност да се сдобия и с най-новата бира на старозагорския бар и магазин „Колобри на бирата“, който може спокойно да се определи и като средище на любителите на крафт бирата в града.
Там са решили да стартират нова своя инициатива, наречена „Колобърско лимитирано“. Идеята е ясна – експерименти с различни рецепти, варки в ограничени количества. Само по себе си похвално начинание, защото перспективата е да се даде възможност на местното крафт бирено общество да опита и прецени различни стилови разновидности.
Началото е за „Гръмовержеца“. Тук вдъхновение за стила, а и за етикета е дадено от колоритната и многопластова личност Борис Харизанов.
Той е предложил да се направи по-нетрадиционен вайс, със значително по-голямо количество хмел. И така бирата е направена отново в партньорство с „Мелтум“.
Параметрите са класически за вайс – 5% алк, 12% плътност. Вложени са обаче пет сорта хмел, основно на сухо охмеляване – Hull Melon, Hallertau Blanc, Columbus, Galena и Azzaca. Ароматът е подчертано хмелов, за разлика от традиционната пшенична бира, в която доминират нотки на банани и дъвка. Тук се усещат лимон, манго, касис, пъпеш и др.
Извън този щедър тропически аромат бирата е направена като стандартен вайс, с типичен леко кисел вкус от пшеничния малц. Финалът обаче не е леко сладък, както предполага стилът, а хмелът придава една умерена горчивина.
От „Колобри на бирата“ обясняват, че количествата са ограничени и бързо се изчерпват. И допълват: „Очаквайте интересна бирена година. През нея планираме да повторим някои от успешните ни бири, но да пуснем и нови предложения.“
В такъв случай – очакваме продължение на серията лимитирани бири.

Мелба, а не торта за ЧРД на „Beer Bastards“

Симпатягите от „Beer Bastards“ неусетно навършиха 5 години. Години, започнати с утвърждаване на магазина им в Бургас, а след това посветени на развитието на бранда из цялата страна с върволица от варки. Като „Баси кефа“, „По-полека“, „Double Gelato“ и т.н. станаха невероятно разпознаваеми и търсени.
Без умора, предложение след предложение (ето, за около месец вече станаха три нови)… И така вече 5 години.
По случай случката и повода, от „Beer Bastards“ решиха да поднесат и празнична бира. Иначе казано – поредната лудница от тях. С „кратко и непретенциозно“ име „5th Anniversary Neapolitan Salty Chocolate and Pistachio and Banana and Hazelnut Biscotti Imperial Stout“.
Видно е, че е направен опит да се вкара цяла мелба в кен от 0,5 l. И трябва да се отбележи, че опитът е успешен. Усещат се и соленият шоколад, и ядките, и бананите, в по-малка степен и бишкотите.
И макар стилът да е имперски стаут, не е направен някакъв мощен като параметри чук, а със сравнително ниски за този тип бира – алкохолен процент (8,3%) и плътност (20%). И така се е получило по-добре, лично според мен. Защото и без това предимно сладките съставки (въпреки соления шоколад за баланс) щяха да натежат твърде много при по-плътно и дори лепкаво тяло. Или пък повечето алкохол щеше да поразвали лекия десертен характер на бирата.
Сега е постигнат един добър баланс, така че въпросните 0,5 l да не натежат на дегустиращия.
Поздравления към „Beer Bastards“ за повода. Наздраве, момчета! Годината е млада и има време за всичко – хмелени бомби, а и някоя друга експериментална дивотия, която обикновено им се получава добре. Справка – „Braggot Bastards“.

Нови и познати имперски дела от „Sofia Electric Brewing“

Около „Sofia Electric Brewing“ предстоят много и прелюбопитни новини и колаборации. Нека да започнем с последните вести до момента, случили се в края на март.
Като начало бе направена нова варка на една от първите бири на пивоварната – „6 Months Behind Schedule“, позната още от старта през лятото на 2020 г. Сега малко доизкусурена, но все така с плътен вкус на препечено зърно и кафе, съчетани с усещане за натурален шоколад. Единствено ми се стори, че тези 9% алкохол се усещат малко повече, отколкото би трябвало. Но може и да е въпрос на индивидуално възприятие.

На 25 март пък беше официалната премиера на „Back Row“. Също здрава бира, която ще допадне на любителите на имперските стаутове. Още по-силна (12% алк), с вкус на карамелизирани пуканки и ванилия (т.е. познат аромат от задния ред на киното, или пък от твоето място). Карамелът и ванилията тушират донякъде усещането за алкохол, но то и тук не е съвсем прикрито. Още по-плътна, но и някак по-мека. Сладките нюанси (без да се прекалява с тях) допринасят да не се усещат горчиви нотки като в предната бира, а по-скоро на млечен шоколад, извън споменатите вече десертни съставки. Да, определено това е по-десертната бира от двете. Но и двете са си доста сериозни, леят се като машинно масло – сиреч са в догмите на стила.

Определено „Sofia Electric Brewing“ се развива в много добра посока. А скорошният им анонс, че правят разпродажба, за да разчистят складовите си помещения ни карат да изгаряме от любопитство с какво ли ще бъдат запълнени освободените пространства.

Добра кауза и добър маркетинг – поотделно от „Cohones“

Столичната крафт пивоварна „Cohones“ пусна почти едновременно две бири, които не са просто бири, а носят значителна добавена стойност.
„Support Ukraine“ е Hazy Session IPA (4,5% алк.), като подкрепата към Украйна не се съдържа само в заглавието. От пивоварната решиха да направят голям жест – да сварят 1000 бройки от тази бира, да я оценят на 20 лв. бутилката и да дарят всички приходи от продажбата в полза на украинския Червен кръст. Действително благородна постъпка.
Но има и друго – докато дегустирах „Support Ukraine“ изпитах удоволствие. Не само, че ставам съпричастен към тази кауза, макар и символично, закупувайки бира, но и заради съдържанието в бутилката. Получил се е доста приятен сесиен IPA, светложълт на цвят, със свеж цитрусов аромат и достатъчно усещане за плътност в тялото.

„Ctr + Alt + Del CBD Infused Hazy IPA“ пък е една идея по-силна (5% алк.). И е типичен пример за добър маркетинг, с отлична предварителна кампания. Поне седмица преди премиерата от „Cohones“ дадоха да се разбере, че ще пускат бира с добавена CBD пудра (съкращение на Канабидиол – медицинска марихуана, използвана като болкоуспокояващо, срещу стрес и тревожност). Естествено, всичко е в умерени количества – вложената пудра във варката е 5 грама при препоръчителна максимална дневна доза до 65 мг на човек.
За всеки случай от Cohones са се застраховали с предупреждение да се консумират до две бири и това да са последните преди лягане, т.е. да не се смесват с по-силен алкохол. Така отпускащият ефект би трябвало да се усети максимално добре. И действително – в аромата и вкуса се долавя марихуана, редом с хмеловете. Но не натрапчиво. И не в количество, което да буди и нотка на притеснение. Нали все пак идеята е точно обратната – постигане на релакс. Иначе си ги има тропическите аромати и вкус, бирата се усеща приятно плътно в устата.
Като цяло не е новост пивоварни да предлагат варки с добавена марихуана, която е братовчед на хмела, както знаем. На вкус обикновено се получават приятни, с повече или по-малко от характерния мирис на „трева“. Но като цяло си е бира. Абсурдни са дори мислите за пристрастяване и прочие. Като цяло ние сме си пристрастени към пивото, но това е друга тема. Важен в случая с марихуаната е маркетингът, как е поднесена тази бира до съзнанието на потребителя. При „Cohones“ се е получило добре, но те са си майстори в областта на рекламата.