Разделяйки бирите на посредствени, приемливи, такива, които бих купил още веднъж и такива, които не мога да забравя, задължително включвам в последната графа един белгийски стаут. Hercule (9% алк) е създаден от Brasserie des Legendes, от която излизат още различните версии на Quintine, на Goliath, на Saison Voisin. Все гъделичкащи сетивата бири…
Но от тяхното портфолио, лично за мен, изпъква най-вече именно Hercule. Плътното тяло, прекрасният гарвановочерен цвят и трайна кремообразна пяна (кафе) са само прелюдия към изпълващия устата вкус на шоколад, карамел, кафе, сладки тъмни плодове, с леки пощипващи нотки в края (цитрус, пипер). Алкохолът е много добре прикрит, но това не е компенсирано с допълнителна сладост. Бирата е един от най-добрите представители в своя вид, за мен. А досегът с нея си е цяла афера – помниш я дълго и мечтаеш за нова среща. Тук идва и хубава новина – Hercule, може да се намери в България. В София понякога е налична в „Канаал“, където зареждат периодично с различни неща на Brasserie des Legendes. Възможност за нея дава и пернишкият Best Belgium Beer.

Оценка 9/10

170720132084

Advertisements