След като името на блога е Б като Бира, може би трябва със стартовия пост да уважим и първата буква от азбуката:) Спрях се на този чудесен и определено подценен продукт на пивоварната в Лом, който преспокойно може да претендира за най-добрата тъмна българска бира на пазара тази зима. За съжаление не толкова разпространена извън Северозападна България, но все пак може да се открие и в София. Макар и под доста добра дегизировка – като Царско пиво, продавано в магазините на CBA. Всъщност това е абсолютно същата бира – Алмус, тъй като пивоварната има капацитет да прави един вид тъмно пиво. Но пък тази година технолозите са надминали себе си. Като започнем с пяната, смело доближаваща тази на британските стаутове. Балансирана, притежава добра плътност – 5,5% алкохол и 12% екстракт. Ясно се долавя вкус на кафе и препечен малц и лека нотка опушеност. Недостатък е опаковката – единствено в PET бутилки от 2 литра, но реалността на пазара е такава, уви – класическата стъклена бутилка в България е изпаднала в немилост, от която не могат да я извадят усилията на хората, които знаят и ценят предимството на бирата в стъкло. Nevermind, лирическо отклонение. Наздраве и дано откриете светъл лъч с тази тъмна бира!

Оценка – 7/10 без замисляне!

07042012795

Advertisements